私たちのこだわり

お店の名前Riant（リアン）へのこだわりRiant（リアン）とは、フランス語で【笑い・歓喜・幸せを感じる】という意味です。私たちは、料理を食べたお客様が幸せを感じ、そしてお店を笑顔や笑い声でいっぱいにしたいと願いこの名前をつけました。
お箸で食べる洋食（フレンチ・イタリアン）へのこだわりフランチやイタリアンのコースはナイフ・フォークで食べるというイメージで敷居が高く、お子さんが同伴となればなおさらです。私たちは、もっと気軽にご家族で楽しんで欲しいという思いから、和テイストを取り入れたお箸で食べる洋食をご提供するのです。
素材へのこだわりお肉は宮崎牛、野菜はなるべく地元のものを、そしてピザや洋菓子の小麦粉などは、私たちが美味しいと思った北海道産を使用しています。また、いつも同じメニューではなく、季節に合った素材でご提供することで、料理を1年中楽しんでいただけると思っております。
料理に合うお酒へのこだわりソムリエと唎酒師の資格を持つシェフが、自分の料理に合うお酒を厳選し、老若男女問わず楽しめる様々な日本酒やワインを全国から取り寄せています。都度、お好みをお聞きしセレクトしてご提供いたします。勿論、その他のお酒も取り揃えております。
スイーツへのこだわり私たちのスイーツへのこだわりは、ご来店のお客様が食事でお腹が満たされた後でも楽しめる味。そして、お酒を楽しみながらでも、食べたくなる味をコンセプトに季節にあった素材を使いご提供しております。

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